简介：原标题： 红烧牛筋的功效与做法。牛筋，又称牛筋，历来是高档宴席上的一道菜肴。食用历史悠久，口感嫩而不腻。其质地如海参。具有强筋壮骨、益气补虚、温补身体的功效。但患有传染病、肝病、肾病的人应注意饮食。高胆固醇、高脂肪、老人、儿童、消化不良者不宜多食。下面我们就来看看红烧牛筋的功效以及原标题：红烧牛筋的制作效果与做法
牛筋，又称牛筋，历来是高档宴席上的一道菜肴。食用历史悠久，口感嫩而不腻。其质地如海参。具有强筋壮骨、益气补虚、温补身体的功效。但患有传染病、肝病、肾病的人应注意饮食。高胆固醇、高脂肪、老人、儿童、消化不良者不宜多食。下面我们就来看看红烧牛筋的功效和做法。
红烧牛筋的用料
牛筋750克，冬笋50克，胡椒粉25克，盐3克，味精2克，香油2克，姜4克，酱油10克，淀粉10克，黄酒50克，植物油30克。
红烧牛筋的做法
1、将泡好的牛筋切成7厘米长的条，冬笋、红辣椒、姜切成小片。
2、锅中加水，撒上洗净的牛筋，加入绍兴酒煮沸，焯水一次。
3.将茶油放入煎锅中。 70%热时加入姜片和牛筋，翻炒几下。
4.然后加入冬笋、红辣椒片、盐和酱油，然后倒入牛肉汤煮沸。
5、汁浓时，加入味精，用20克湿淀粉勾芡，淋入香油。
红烧牛筋的功效
1、美容养颜：牛筋能增强细胞生理代谢，增加皮肤韧性和弹性，延缓皮肤衰老。
2、强筋壮骨： 牛筋具有强筋壮骨的功效，对于腰膝酸软、身体虚弱的人有很好的治疗作用。
3、促进发育：牛筋有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的发生率。免责声明：以上内容为作者个人观点，版权归原作者所有。不代表信息网老大哥立场！本文仅供参考，不用于任何商业目的。如有侵权或内容不一致，请联系我们处理。谢谢您的合作！
