介绍:简介: 杭州是一座美食之城,有很多特色美食,有东坡肉松节鱼汤、西湖醋鱼龙井虾等。杭州四大名菜排行榜:东坡肉、松节鱼汤、西湖醋鱼、龙井虾、龙井虾、龙井虾是杭州的名菜。清明节前后选用龙井茶,配以新鲜鲜美的虾,制成一道美味佳肴。西湖醋鱼三西湖醋鱼,又名杭州大川镇,是当地传统美食。精选介绍: 杭州是一座美食之城,有很多特色美食,有东坡肉松节鱼汤、西湖醋鱼、龙井虾等。
杭州四大名菜排名:东坡肉、宋节鱼汤、西湖醋鱼、龙井虾
斯隆虾
龙井虾是杭州的一道名菜。清明节前后选用龙井茶,配以新鲜鲜美的虾,制成一道美味佳肴。
三西湖醋鱼
西湖醋鱼,又名杭州大川镇,是当地传统美食。以新鲜草鱼为主料,再加入一层光滑油亮的糖醋入锅。鱼肉鲜甜,回味酸甜。名列南宋杭州四大名菜第三名。临安嫂子的故事。普通人很少在一些餐馆做这道菜。
宋良姐妹鱼汤
松枣鱼汤是杭州的传统美食,创制于南宋及春西时期。它是用新鲜桂鱼或鲈鱼蒸熟,去掉骨头,加入火腿、蘑菇末、鸡汤等配料制成。一道色香味俱全、新鲜可口的美味佳肴。
东坡肉
东坡肉又名卷肉,是江南名菜。主要原料是半肥半瘦的猪肉,切成整齐的方块,然后煮成鲜红色的质地。此菜名列杭州四大名菜之首。据说是苏东坡做的徐州背肉回味的改进。
上面的结论有点奇怪。新闻联播编辑整理了杭州四大名菜排行榜。这些菜肴在国内享有很高的声誉。如果去杭州旅游的话,可以尝试一下。